代謝與肥胖科學研究所於2017年成立,是全國首創以「代謝與肥胖研究」為主軸之研究所。重點研究為「急慢性代謝疾病資訊整合」及「代謝與肥胖相關疾病之轉譯醫學研究」共兩大面向,並以醫療衛生領域為基礎,結合醫學、營養保健及公共衛生之跨領域研究與教學,針對「肥胖預防」及「肥胖治療」作為重點研究教學領域,以培育兼具「社區防治」與「臨床介入」轉譯專業素養之人才。
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